Escalda las verduras para desactivar las enzimas y luego enfríalas en agua para su conservación.
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Control inteligente de la temperatura de cocción, precisión en el grado de maduración.
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Calefacción progresiva en tres etapas para lograr la esterilización sin dañar los alimentos.
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La cocción automática a fuego lento es rápida, eficiente y ahorra recursos.
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